À propos

Découvrez notre passion pour le thé et la gastronomie.

Chez Maison Tsubaki, nous sélectionnons des thés d’exception et proposons des ateliers et formations uniques, afin de vous plonger dans l’univers riche du thé et de son artisanat.

Notre Approche

L’art du thé

Maison Tsubaki est une maison de thé et de gastronomie itinérante en Alsace… et ailleurs.

Nous venons directement chez vous pour animer des ateliers, des dégustations et formations pour les professionnels. Prochainement, des coffrets de thé et de tisane seront également disponibles, parfois accompagnés de gourmandises locales.

À travers le thé, nous créons des moments de partage et de découverte, pour célébrer ensemble la richesse des cultures, des saveurs et des savoir-faire. Ouverts à tous : passionnés, experts ou simplement curieux de nouvelles expériences.

Notre Histoire

L’âme de Maison Tsubaki

Bercée par les saveurs de la cuisine japonaise, la richesse de sa culture et la découverte du thé, le Japon a ouvert en moi la porte à un univers infini, sensible et profondément vivant. Ce pays a été la première étincelle d’une passion pour le thé et ses traditions, une passion qui n’a cessé de grandir.

Chez Maison Tsubaki, nous cultivons des liens sincères avec les producteurs et artisans, des relations basées sur le respect, l’amitié et la passion commune pour le thé.

Valeurs fondamentales

Nous travaillons en direct avec de petits producteurs de thés et de tisanes, ainsi qu’avec des artisans locaux, sélectionnés pour la qualité de leurs produits, la richesse de leur savoir-faire et leur passion sincère pour un travail respectueux, authentique et engagé.

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Notre passion est le partage.

Chaque atelier ou dégustation devient un moment d’échange autour des cultures et des traditions, mettant en lumière le travail remarquable de ces artisans, paysans et artistes. Transmettre et valoriser leurs savoir-faire permet à ces traditions de perdurer à travers les pays et les générations.

Le thé est bien plus qu’une boisson : c’est un voyage, une culture, une rencontre permanente avec ceux qui cultivent, transforment et transmettent ce patrimoine. Un langage universel, qui n’a pas de frontière